“这片山坡便是森林酒阵，今朝储藏着近300个带有编号的酒坛，坛口部门露于坡面，坛内装有400斤拌入大曲的高粱，停止28⑷0每天然发酵，上得天之灵气，中取草木芳香，下吸地之阴秀。”克日，在五谷村森林酒博园，公司认真人冯超津津隽永地向旅客先容企业创始的森林发酵酿造工艺。

　　据悉，五谷村森林酒博园座落在江西省宜春市上高县，这边面向野市郊外、坐拥山丘森林、探采甘洌山泉，情况天然生态、酿酒前提得天独厚。依靠多年积淀的出产工艺、高深的酿酒手艺，该企业斗胆立异，创始“森林发酵、山峡洞藏”酿酒手艺，专一于酿制古法纯粮白酒，深受消费者爱好。

　　好水酿好酒，好酒洞中藏。走进用于藏酒的仙乐洞中，立马就可以嗅到一股幽香酒味，品味而去，只见大巨细小盛酒陶坛整洁摆设此中，洞顶、洞壁、酒坛上都附丽一层富厚的微生物。“俗语说，白酒越久越浓、越久越香，除卓越益于恒定幻想的藏酒情况外，也在于这些微生物及陶坛中微量元素发扬的感化，能够大大增进白酒天然老熟与缔合。”冯超透露表现，酒举动一种藏品，愈来愈遭到人们存眷，洞藏白酒的进程等于一个代价升华的进程。

　　值得一提的是，五谷村森林酒博园除是一家酿酒企业外，仍是国度4***游览景区、江西省产业游览区。存身于生态天禀，该企业以道家“九宫八卦”之理，结构森林发酵酿酒基地暨酒道文明展现园，园区连结完竣天然生态半岛电竞官方，林木藤草花鸟种类达近百种，园经纪文景观、修建划分以酒之基、酒之宗、酒之酿、酒之用、酒之藏、酒之娱、酒之伍、酒之享、国之学等中心，展现华夏古板白酒与天然、社会协调一体的酒道文明魅力，吸收浩繁旅客接连不断，张开一段探访酒道文明泉源之旅。

　　“景区游览集森林酒道游、摄生天然游、国粹文明游、原味美食游于一体，本年欢迎旅客五六万人，沉醉式的酒道文明领会广受旅客好评。”冯超透露表现，接上去，企业将接续鞭策产业游览成长，走好“三产融会”之路，同时重视森林发酵酿造工艺庇护传承，以怪异的产物特点和杰出的墟市口碑为华夏白酒行业的繁华成长作出孝敬。

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